课程代码：10143
一、单项选择题(在每小题的四个备选答案中，选出一个正确答案，并将正确答案的序号填在题干的括号内。每小题1 分，共15 分)
1.百货商品的产生被誉为零售业的( )。
A.第一次革命 B.第二次革命
C.第三次革命 D.第四次革命
2.合同连锁是指( )。
A.直营连锁 B.特许连锁
C.自愿连锁 D.自由连锁
3.选择和使用指南是( )的主要内容。
A.ISO9000 质量管理和质量保证标准 B.ISO9001 质量体系
C.ISO9002 质量体系 D.ISO9003 质量体系
4.传统食品超市的经营面积一般在( )。
A.300~500 平方米 B.1000平方米左右
C.2500~5000 平方米 D.2000 平方米左右
5.传统的特许连锁形式是指( )。
A.第二代特许经营 B.商业转让型特许加盟经营
C.第三代特许经营 D.产品转让型特许加盟经营
6.收银管理属于( )。
A.环境管理 B.人员管理
C.商品管理 D.现金管理
7.连锁企业的第三利润源是来自于( )。
A.提高销售收入 B.降低进货成本
C.减少物流成本 D.减少广告开支
8.将午餐肉、开罐器、面包、碗面、包装熟食、矿泉水、塑料布、垃圾袋等组合成一个“旅游快餐”系列商品群是( )。
A.按消费便利性组合 B.按消费季节组合
C.按商品用途组合 D.按供应商组合
9.著名的“7-11”连锁企业是以( )业态经营的。
A.大型综合超市 B.百货商店
C.专业店 D.便利店
10.堆放拆垛作业是属于物流功能中的( )。
A.储存 B.装卸搬运
C.包装 D.流通加工
11.电子数据交换系统是指( )。
A.POS 系统 B.MIS系统
C.EOS 系统 D.EDI系统
12.专利权属于( )。
A.流动资产 B.长期投资
C.固定资产 D.无形资产
13.不能进一步细分的、完整独立的商品品项是( )。
A.大分类 B.中分类
C.小分类 D.单品
14.公司在某一时点上，流动资产总额与流动负债总额之比是( )。
A.流动比率 B.速动比率
C.存货周转率 D.权益比率
15.产品或服务质量形成的流程和规律的描述，即从识别需要直到评价这些需要是否得到满足的各个阶段中，影响产品或服务质量的相互作用活动的概念模式是指( )。
A.质量方针 B.质量环
C.质量保证 D.质量控制

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