课程代码：03179
一、单项选择题（本大题共60小题，每小题1分，共60分）
在每小题列出的四个备选项中只有一个是符合题目要求的，请将其代码填写在题后的括号内。错选、多选或未选均无分。
1．蛋白质分子中的平均含氮量为（     ）
A．1.6％ B．6.25％
C．16％ D．18％

2．临床上用补充血浆粉的方式抢救失血病人以维持其有效循环血容量是利用了蛋白质的
（     ）
A．两性解离性质 B．大分子胶体性质
C．蛋白质的变性 D．蛋白质的紫外吸收性质

3．组成蛋白质多肽链中的氨基酸排列顺序是蛋白质的（     ）
A．一级结构 B．二级结构
C．三级结构 D．四级结构

4．蛋白质具有功能多样性，其中主要体现催化功能的是（     ）
A．激素 
B．载脂蛋白
C．酶 
D．抗体

5．下列核苷酸中属于嘧啶核苷二磷酸的是（     ）
A．ATP 
B．CDP
C．UMP 
D．GDP

6．核糖核酸分子中，分子量最小的一种是（     ）
A．mRNA 
B．tRNA
C．rRNA 
D．HnRNA

7．关于DNA双螺旋特征描述正确的是（     ）
A．A与C之间有三个氢键 
B．双螺旋的直径约为2nm
C．两条DNA单链方向平行 
D．含氮有机碱分布于螺旋外周

8．分子杂交、基因工程、PCR等技术应用的分子基础是（     ）
A．蛋白质的变性与复性 
B．核酸的变性与复性
C．蛋白质—蛋白质相互作用 
D．蛋白质—核酸相互作用

9．氰化物中毒抑制的酶是（     ）
A．胆碱酯酶 
B．苯丙氨酸羟化酶
C．细胞色素氧化酶 
D．丙氨酸氨基转移酶

10．若某一酶的国际编号为E.C.6.4.3.15，则该酶应为一种（     ）
A．氧化还原酶类 
B．转移酶类
C．水解酶类 
D．合成酶类

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