课程代码：03200
一、单项选择题(在每小题的四个备选答案中，选出一个正确答案，并将正确答案的序号填在题干的括号内。每小题1分，共25分)
1．职业性毒物进入人体后最主要的排泄途径是：（　　　　）
A.呼吸道     B.消化道
C.肾脏     D.皮肤
2．下列哪种氨基酸不是必需氨基酸：（　　　　）
A.鸟氨酸     B.亮氨酸
C.色氨酸     D.蛋氨酸
3．铁必须以下列哪种形式存在才能被人体吸收：（　　　　）
A.五价铁     B.四价铁
C.三价铁     D.二价铁
4．天然钙质最好的来源是：（　　　　）
A.肉骨头     B.牛奶
C.豆制品     D.虾皮
5．在食品污染物中目前发现的最强的化学致癌物质是：（　　　　）
A.黄曲霉素     B.硝酸盐
C.亚硝酸盐     D.苯并（α）芘
6．关于副溶血性弧菌的描述下列哪一个是错误的：（　　　　）
A.是一种革兰氏阴性菌     B.对常用消毒剂抵抗力强
C.不耐热，80℃1分钟可被杀灭   D.在淡水中生存不超过2日
7．蛋白质供给不足引起营养不良的早期临床表现是：（　　　　）
A.腹泻     B.水肿
C.贫血     D.体重减轻
8．关于糖尿病病人的饮食疗法下列哪项是错误的：（　　　　）
A.消瘦者应增加热能摄入以增高体重
B.碳水化合物若供应不足易引起酮尿
C.要多吃豆制品、粗杂粮及叶茎类蔬菜
D.绝对不可以吃西瓜、苹果等水果
9．低胆固醇膳食是指胆固醇每日摄入量限制在：（　　　　）
A.300mg以下     B.400mg以下
C.500mg以下      D.600mg以下
10.流行性脑脊髓膜炎球菌的传播途径是：（　　　　）
A.经尘埃传播     B.经接触传播
C.经飞沫传播     D.经蚊子传播
11．预防食品被真菌毒素污染的最根本的措施是：（　　　　）
A.低温储存     B.防霉
C.高温处理     D.紫外线照射
12．导致成人死亡的最主要的传染性疾病是：（　　　　）
A.乙型肝炎     B.霍乱
C.艾滋病      D.结核病
13．艾滋病最危险的传播途径是：（　　　　）
A.不洁性行为      B.静脉注射毒品
C.母婴垂直传播     D.诊疗器械污染
14．医院内感染发病率最高的病人是：（　　　　）
A.血液系统疾病病人    B.肿瘤病人
C.糖尿病病人      D.心脏病病人
15.关于恶性肿瘤的流行特征下列哪项是错误的：（　　　　）
A.老年人发生癌症的危险性最高    B.未婚者很少发生宫颈癌
C.恶性肿瘤的分布没有明显的城乡差别  D.橡胶轮胎制造工人易患白血病
16．恢复体力和疲劳最有效的方法是：（　　　　）
A.放松疗法     B.沐浴  
C.音乐疗法     D.睡眠
17．WHO建议每人每日盐的最佳摄入量为：（　　　　）
A.3克以下     B.5克以下
C.6克以下     D.8克以下
18．引起院内感染最重要的外源性感染源是：（　　　　）
A.病原携带者     B.动物
C.病人      D.环境
19．具有事故倾向的性格特征是：（　　　　）
A.A型性格     B.O型性格
C.B型性格     D.AB型性格
20．下列资料属等级资料的是：（　　　　）
A.白细胞计数      B.住院天数
C.门、急诊就诊人数    D.病人的病情分级（轻、中、重） 转贴于：自考_考试大

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